MẸO BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU ĐƠN GIẢN VÀ HIỆU QUẢ BẠN NÊN BIẾT

• 145 lượt xem
• 09/09/2023

Một dịp tết trung thu đến, ngoài những chiếc bánh tự mua thì số lượng bánh được biếu tặng cũng khiến bạn hoang mang khi không biết xử lý sao cho bánh giữ được lâu nếu chưa thể ăn hết trong 1 thời gian ngắn. Vậy hãy tham khảo ngay Mẹo bảo quản bánh trung thu đơn giản và hiệu quả bạn nên biết mà Bánh Mứt Bình Minh chia sẻ dưới đây nhé!

BÁNH TRUNG THU THƯỜNG ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?

Bánh trung thu mua sẵn từ các thương hiệu thường có hạn sử dụng dài ngày hơn những chiếc bánh tự làm (handmade). Ngoài ra, dòng bánh trung thu nướng cũng có thời hạn sử dụng lâu hơn dòng bánh trung thu dẻo. Cùng tìm hiểu để biết chi tiết về hạn sử dụng bánh trung thu nhé.

Mẹo bảo quản bánh trung thu đơn giản và hiệu quả bạn nên biết

Đối với bánh mua sẵn

Nhờ vào một lượng nhỏ chất bảo quản (hàm lượng đã được cho phép từ Cục An Toàn Thực Phẩm) thì các loại bánh trung thu thường có thời hạn sử dụng trung bình khoảng 3 tháng. Thông tin này cũng được in trên bao bì sản phẩm.

Đối với bánh trung thu tự làm (handmade)

Vì không sử dụng chất bảo quản nên bánh trung thu tự làm (handmade) thường chỉ có thời hạn sử dụng trung bình tối đa 7 ngày. Cụ thể, bánh nướng có hạn 7 ngày còn bánh dẻo chỉ là 4 ngày.

DẤU HIỆU NHẬN BIẾT BÁNH TRUNG THU BỊ HỎNG, MỐC

• Màu sắc vỏ bánh, nhân bánh bị thay đổi: Nhợt nhạt, xuất hiện vệt nấm mốc,…
• Bánh phát ra 1 loại mùi khó chịu: Hôi, chua,…
• Bề mặt bánh nhờn, vỏ bánh bị biến chất thành mềm nhũn bất thường.
• Cảm nhận được vị lạ khi ăn bánh trung thu, hãy kiểm tra lại vì rất có thể bánh đã bị hỏng, mốc.

Lựa chọn thương hiệu uy tín để được thưởng thức bánh trung thu một cách đảm bảo và thơm ngon

>> Xem thêm:  Bánh trung thu thương hiệu nào là quà tặng doanh nghiệp số 1 hiện nay?

CÁCH BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU ĐƯỢC LÂU NHẤT ĐƠN GIẢN VÀ HIỆU QUẢ

Mỗi mùa trung thu, đã có không ít người gặp khó khăn trong việc bảo quản bánh trung thu để tránh hiện tượng bị mốc, cứng hay hỏng. Dưới đây là một số mẹo bảo quản bánh trung thu siêu đơn giản mà bạn có thể áp dụng để giữ cho bánh luôn tươi ngon và thơm ngon như mới.

Bảo quản bánh trung thu nướng

Để bánh nguội hoàn toàn rồi tiến hành đóng gói kín bánh trung thu vào hộp hoặc túi. Trang bị kèm gói hạt chống ẩm để đảm bảo độ ẩm không khí không thể tiếp xúc với bánh.

Bánh trung thu nướng chỉ có thể sử dụng tối đa trong vòng 7 ngày kể từ ngày sản xuất. Để đảm bảo hương vị bánh trung thu nướng đạt độ thơm ngon nhất, hãy thưởng thức trong vòng từ 3 –  5 ngày.

Một số mẹo bảo quản bánh trung thu siêu đơn giản mà bạn có thể áp dụng

Bảo quản bánh trung thu dẻo

Bạn có thể tiến hành đóng túi, hộp kín bảo quản bánh trung thu dẻo ngay sau khi bánh ra lò. Trang bị thêm cho bánh túi hạt chống ẩm để kéo dài thời gian bảo quản.

Bánh trung thu dẻo thường sẽ hết hạn sau 4 ngày kể từ ngày sản xuất. Bạn có thể kéo dài thời gian bảo quản bằng việc lưu trữ bánh trong tủ lạnh nhưng nhiệt độ thấp sẽ làm vỏ bánh bị cứng lại, mất đi vị ngon vốn có.

Với những thông tin hữu ích trên hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề bánh trung thu để được bao lâu, từ đó áp dụng những cách bảo quản bánh trung thu chuẩn nhất. Tết Trung thu sắp đến, bạn hãy chọn những hiệu bánh uy tín như Bánh Mứt Bình Minh để gia đình có buổi tối ăn bánh uống trà sum vầy hạnh phúc nhé!